1. Mokka-chocoladetaart – Deze decadente taart wordt nog onweerstaanbaarder door de toevoeging van koffie in zowel het cakebeslag als het glazuur.

2. Coffee-Rubbed Steak – Een eenvoudige koffie wrijfsel voegt een intense smaak toe aan biefstuk die zeker in de smaak zal vallen bij elke vleesliefhebber. 

3. Kahlua Pork – Dit op Hawaï geïnspireerde gerecht bevat sappig varkensvlees dat langzaam is gegaard met koffie en kruiden voor een geweldige smaaksensatie.

4. Coffee Crème Brûlée – Een klassieke crème brûlée krijgt een heerlijke twist door de toevoeging van koffie in de vla.

5. Chocolade-Koffie Tiramisu – Makkelijk en snel te maken dessert met lange vingers, room en sterke koffie. Lagen van luchtige mascarpone crème en rijke chocolade maken van deze tiramisu een heerlijke traktatie.

Meest verrassende recept met koffie
Koffie met banaan? Ja, je leest het goed! In vele delen van de wereld is dit een populaire en bekende combinatie.

In Vietnam, waar het ca phe chua heet combineren ze deze verrassende ingrediënten: de koffie wordt gezet met gecondenseerde melk en suiker, en vervolgens over plakjes banaan gegoten. De zoetheid van de banaan compenseert de bitterheid van de koffie, en de gecondenseerde melk voegt een rijke romigheid toe.

In Thailand heet hij kafae nam daeng en wordt hij geserveerd met ijs en koffiemelk. In Cambodja heet het cambodian iced coffee en wordt het gemaakt met gezoete gecondenseerde melk en ijs. En in Laos heet hij kafae boran en wordt hij warm of koud geserveerd met gezoete gecondenseerde melk.

Als je ooit in de stemming bent voor iets anders, probeer dan eens koffie met banaan. Je zult verrast zijn hoe lekker het is!

In welke gerechten kun je koffie stoppen?
Er zijn veel gerechten die gemaakt kunnen worden met koffie als ingrediënt. Koffie kan bijvoorbeeld worden gebruikt om een saus te maken voor biefstuk, of worden toegevoegd aan chili voor een diepere smaak. Het kan ook worden gebruikt in desserts, zoals tiramisu of ijs. En natuurlijk is koffie het hoofdingrediënt van vele soorten koffiedranken. Maak de lekkerste recepten met koffie!